...Holländischer Gourmetmatjes...

 ...unser Matjes ist ein mild gesalzenes, äußerst zartes Matjes- Doppelfilet, die Rohware beschränkt sich auf frisch angelandete Matjesheringe aus sorgfältig gewählten Fanggebieten... 

 

 

 

 ein Gourmetmatjes- Doppelfilet auf frischem Pumpernickel

 und roten Zwiebeln

 € 6,90

 

 

 

 frischer holländischer Gourmetmatjes...

 

 ...in milder Sauce aus grünem Pfeffer, feinem Schmand und roten Zwiebeln, dazu junge Grillkartoffeln

 € 11,90

 

 ...angerichtet an feiner Essenz von dreierlei Balsamico,

roten Zwiebeln und Kartoffelpuffer

 € 11,90

 

 ...mit knusprigen Bratkartoffeln

und feinen Bohnen

aus der Pfanne, 

serviert mit roten Zwiebeln 

€ 12,90